AA01冷水麵食班

A01冷水麵食班(單週) / 訓練日期：5天，費用：10,000元。
冷水麵食理論與製作技術說明及飲品調製：
薄餅類：蛋糊煎餅、鍋餅(甜、鹹) 。
包餡類：鮮肉湯包、牛肉湯餃、 三鮮湯餃、鮮肉煎餃、蘿蔔絲餅 。
麵條類：牛肉麵、涼麵、陽春麵、翡翠麵、三色貓耳朵。
層酥類：豆沙酥餅、花生酥餅、芝麻酥餅、乳酪酥、叉燒酥 。
燒餅油條類：炸油條、發麵燒餅、黑糖燒餅、鹹酥燒餅、黑芝麻燒餅。
飲品類：杏仁茶、黑豆漿、米乳。