B03凝膠軟糖班

凝膠糖果的應用與變化

澱粉軟糖：花生軟糖、夏威夷豆軟糖、南棗核桃糕、新港飴、豬腳軟糖、杏仁軟糖

果膠軟糖：果泥軟糖、模型果膠糖、橙皮沖泡果醬

明膠軟糖：高鈣明膠軟糖、俄羅斯軟糖、蛋糕派夾心雪綿糖、椰奶糖、明膠軟糖

寒天軟糖：三層軟糖、洋羹軟糖、水果洋菜軟糖、紅豆洋羹、巧克力軟糖、栗子洋羹

其他：蛋糕派餅體、精力蔬果核桃糕、蘋果塗抹果醬