AC中式糕餅專班

中式糕餅源遠流長，源始於農耕民族的米、麵食文化，不斷演化和發展，成為人們物質和精神文明的重要部分。在歷史的長河中，米、麵食不僅提供果腹之用，亦製作成點心饋贈親友，近年又加上營養豐富的原料糖油蛋和西式烘焙製法，催生中西風味合併的糕餅，隨著生活的精緻化，在工藝師傅的創意和巧手下，發展成時尚伴手禮和休閒旅遊糕點，不僅提高了生活的品味，也增進了人際情感。中式糕餅成了人們結婚贈送親友的喜餅，加上各種美麗喜氣的包裝，成為人們別具特色的生活文化。